Le Clafoutis aux figues du chef Anton

Ne nous demandez pas ce qu’on a avec les figues ou même avec le Chef Anton : « c’était le mot PASSIIIIIIIIIIOOOOOOONNNNNNNNN » (E. Kakou). Parts : 6-8 Préparation : 20min Cuisson : 30 min Il vous faut :  Une pâte sucrée : 150g de beurre à température ambiante 350g de farine 115g de sucre 5 jaunes d’œufs Mélangez tout…

Les Hallot ultimes de Lehamim

Oubliez tout ce que vous savez sur le pain de Shabat. Sérieusement. Nous avons récupéré LA recette de la meilleure boulangerie d’Israel et de New York (oui, c’est la même), Lehamim. Si vous ne connaissez pas encore, arrêtez tout ce que vous faites et foncez immédiatement. Ce boulanger de renommée internationale a démocratisé la halla sous…

Cute Alert ! Des tartelettes aux pommes en forme de roses !

Elles font un buzz pas possible, vous avez voulu essayer mais jamais trouvé l’occasion ? Nous vous la donnons ! Les petites tartes aux pommes en forme de roses c’est fa-stoche : Coupez des pommes en 2, posez les sur le côté plat puis détaillez de fines lamelles. Préparez également des lamelles de pâte feuilletée (comme…

Épatez avec une corbeille de fruits pleine de peps !

“Épatez vos invités avec une corbeille de fruits originale et colorée !” Pour ce faire, il vous faut : une mangue un melon quelques fraises deux fruits de la passion deux mangoustans quelques figues des framboises des grappes de groseilles quelques pommes du raisins des dragées un petit pot de miel quelques pâtés d’amande des…

La tarte douce aux figues de Frédéric Anton

Comment ça vous ne voulez pas faire frire un beignet et l’arroser de miel ce soir ? A l’approche des fêtes, pourquoi ne pas clôturer un repas avec une tarte sucrée aux figues ? Pour qu’elle soit vraiment douce ! Parts : 6 Préparation : 1h Cuisson : 30 min Pour réaliser cette tarte de chef, il vous faut…

La Babka aux pommes

Voici la recette de la fameuse brioche ashkénaze qui inonde les étalages des marchés israéliens, version fruitée ! Quelle meilleure période que celle de Rosh Hashana pour savourer ce délice aux pommes ? Parts : 2 Babkas Préparation : 20 min Pousse :4h+1h30 Cuisson : 30 min Pour la brioche : 530g de farine 100g de sucre 3cc de levure…