L’enfant de star d’un brownie et d’un cookie va vous épater…

Vous aussi vous hésitez entre les brownies et les cookies pour le goûter ? Les coonies sont faits pour vous ! Pour un cookie ultra moelleux et riche en chocolat (parsemé pour les gourmands d’un peu de fleur de sel) n’attendez plus. A tester absolument !!


Parts : 6 Préparation : 10 min Cuisson : 7 min

Il vous faudra :

  • 35g de farine

  • 20g de cacao en poudre (type Van Houten)

  • 1/2 cc de sel

  • 1/2 cc de levure

  • 150g de chocolat (type Nestlé dessert ou Valrona) + 30g de beurre fondus

  • 130g de sucre

  • 2 œufs

  • 100g de chocolat (type Nestlé dessert ou Valrona) coupé en pépites (pitié n’achetez pas de pépites de chocolat prêtes, c’est vraiment pas bon)

  • fleur de sel


Pour réaliser les coonies, rien de plus simple.

  1. Préchauffer votre four a 180 degrés.
  2. Mélangez la farine/sel (pas la fleur)/levure/cacao.
  3. Faites fondre le mélange chocolat/beurre.
  4. Faites blanchir les œufs et le sucre,
  5. Rajoutez le mélange de chocolat/beurre, le mélange de farine et vos pépites de chocolat.
  6. Déposez des cuillères a café de pâte espacées de 5cm et saupoudrez les de fleur de sel.
  7. Enfournez pendant 7min.

C’est prêt et c’est fou.