Il vous faut : 

  • 200g de chocolat noir en tablette

  • 85g de beurre ou de margarine

  • 10g de cacao en poudre

  • 30g de fécule de pomme de terre

  • 2 oeufs

  • 150g de sucre

  • 135g de noix


  1. Préchauffez votre four à 180°C.

  2. Faites fondre le beurre ou la margarine avec le chocolat.

  3. Ajoutez le sucre puis les oeufs, un par un.

  4. Incorporez la fécule et le cacao en poudre.

  5. Rajoutez enfin les noix concassées et disposez dans un moule de 20cm de diamètre (max).

  6. Enfournez pour 20 à 25 min.

  7. Laissez le brownie refroidir sur une grille avant de le découper et de le déguster…

Cette recette intense en chocolat convient parfaitement pour Pessah.

Bon appétit !!